Vc二步发酵的营养优化方法

摘要

本发明涉及微生物发酵技术领域，具体为Vc二步发酵的营养优化方法。在Vc二步发酵液体培养基中加入非植物性氮源；其添加量为液体培养基总体积的0.2～0.5％(w/v)。本发明通过调整液体培养基组成，在其内补加适量非植物性氮源，促进混菌细胞的生长和代谢，提高2‑酮基‑L‑古龙酸的合成效率，使转化速率提高15～20％，发酵周期缩短10～20％。