一种果蔬口味甜椒酱及其制备方法

摘要

本发明了公开了一种果蔬口味甜椒酱及其制备方法，所述果蔬调味汁包括木瓜肉、柠檬肉、西红柿、蜂蜜、牛油果肉、南瓜肉、薄荷叶，所述甜椒酱包括甜椒、糖、芝麻、色拉油、盐、芝士。上述方案提供一种口味偏甜的果蔬甜椒酱，且加入发酵工艺处理后的果蔬汁，具有极高的保健价值，且口感颇佳，非常适合亚健康人群食用。