一种柿子醋饮料

摘要

一种柿子醋饮料，本发明涉及饮料领域，所述柿子醋饮料由以下重量份数的组分混合而成：柿子醋原浆100、果葡糖浆5‑20、蜂蜜0.1‑10；所述的柿子醋原浆通过以下步骤制成：原料榨汁、酶解、澄清、超高温灭酶、板框过滤、灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、硅藻土过滤、灭菌。本发明有益效果：本发明提供一种营养丰富、风味优良的果醋饮料。