一种GH11耐热木聚糖酶基因的异源表达

摘要

本发明提供了一种源自嗜热裂孢菌(Thermobifida fusca)GH11耐热木聚糖酶的密码子优化基因在大肠杆菌中表达、活性测定和酶学性质分析的方法。其基因命名为Syxyl11，它的核苷酸序列为SEQ ID NO:1，编码的蛋白质为SyXyl11，氨基酸序列为SEQ ID NO:2。该酶活性为47.5U/mL；其最适反应温度为70℃，70℃下保温60min，残余酶活为78.3％，表明该酶的热稳定性比较好；其最适pH为6.0，在pH5.0～8.0范围内较稳定；金属离子对该酶活性影响较小。这为该酶的产业化生产奠定了理论基础，有较大的工业化应用潜力及经济价值。