一种临终关怀的速溶食品

摘要

本发明涉及一种适合临终关怀病人的速溶食品，涉及食品加工领域。发明针对临终关怀病人需求，发明一种容易消化吸收、满足热量需求、促进免疫力、抑制体臭的一种速溶食品。通过选取菌类、水果、蔬菜、鱼类、谷物、玫瑰花等均衡营养、消化、排便及香味的食物，具体为：灵芝、金针菇、香菇、小麦、鱼虾粉、玫瑰花、花椰菜、水果、芝麻。上述成分均炒制干燥和冷冻干燥的方法，将上述食材干燥后粉碎成粉状，偏于冲泡使用。选材及配方：灵芝粉2％、金针菇粉5％、香菇粉5％、小麦粉30％、鱼虾粉20％、玫瑰花粉10％、蔬菜粉20％、水果粉6％、芝麻2％。