机译:胶体磷酸钙水平对凝乳酶诱导脱脂乳凝胶微结构和流变性质的影响
Colloidal calcium phosphate; Microscopy; Rheology; Rennet gel;
机译:胶体磷酸钙水平对凝乳酶诱导脱脂乳凝胶微结构和流变性质的影响
机译:pH和NaCl对由UF浓缩脱脂乳制得的凝乳酶诱导的酪蛋白凝胶流变特性的影响。
机译:高压均质对凝乳酶诱导的脱脂乳和标准化乳胶流变特性的影响
机译:在果胶存在下扩散肾脏凝胶凝胶凝胶化的波波谱研究。
机译:牛酪蛋白胶束中的胶体磷酸钙及其对凝乳酶诱导的凝胶和奶酪质地的流变性质的影响。
机译:酸诱导胶凝过程中富含磷酸盐和钙的骆驼和牛乳凝胶的流变和物理性质
机译:碱土金属均衡对肾炎乳胶凝胶流变特性的影响