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机译:高压脉冲电场(PEF)处理柑橘汁的质量变化和巴氏杀菌效果
PEF; HTST; non-thermal pasteurization; citrus fruit juice; microorganism;
机译:高压脉冲电场(PEF)处理柑橘汁的质量变化和巴氏杀菌效果
机译:高强度脉冲电场或热糊化和冷藏存储对果汁饮料,果汁饮料中抗氧化剂化合物的影响。第一部分:酚酸和黄酮
机译:脉冲电场对橙汁品质的影响及热巴氏消毒法的比较
机译:电压和频率在菠萝(PEF)连续体系中的电压和频率的影响(Ananas Comosus L. Merr)果汁
机译:使用脉冲电场对橙汁进行巴氏杀菌。
机译:脉冲电场(PEF)处理对甘蔗汁的影响
机译:高强度脉冲电场或热处理和冷藏储存对果汁牛奶饮料抗氧化剂的影响。第二部分:类胡萝卜素