机译:绿茶提取物和真菌α-淀粉酶对面团发酵和蒸煮的影响。
Steamed bread; Green tea extract; Fungal alpha-amylase; Rheofermentometer; Dough inflation; Specific volume;
机译:绿茶提取物和真菌α-淀粉酶对面团发酵和蒸煮的影响。
机译:浸泡温度对绿茶提取物抗α-淀粉酶,α-葡萄糖苷酶和肠道葡萄糖摄取的抗氧化和抑制活性的影响
机译:绿茶提取物与人α-淀粉酶减少淀粉消化的相互作用机理
机译:绿茶提取物对馒头面团大变形流变特性的影响及馒头的一些优质属性
机译:绿茶提取物和各个绿茶类黄酮:与芳烃受体的相互作用以及对人肝细胞色素P450 1A表达的影响。
机译:胶囊壳材料影响绿茶提取物的体外崩解和溶解行为
机译:绿茶提取物和真菌α-淀粉酶对面团打样和蒸汽的影响
机译:NTp技术报告F344 / NTac大鼠和B6C3F1 / N小鼠绿茶提取物的毒理学研究及Wistar Han [Crl:WI(Han)]大鼠和B6C3F1 / N小鼠绿茶提取物的毒理学和癌变研究(灌胃研究) )。