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机译:L-半胱氨酸,氧气和相对湿度对益生菌在基于乳清蛋白的微胶囊中整个存储过程中存活的影响。
BIFIDOBACTERIUM; BIFIDOBACTERIUM ANIMALIS; CYSTEINE; ENCAPSULATION; HUMIDITY; LACTOBACILLUS; LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS; LACTOBACILLUS PARACASEI; MICROENCAPSULATION; PHYSIOLOGY; PROTEINS MILK; RH; STORAGE; VIABILITY; WHEY; WHEY PROTEINS; Section; Food sciences; Subsection; Microbiology;
机译:L-半胱氨酸,氧气和相对湿度对益生菌在基于乳清蛋白的微胶囊中整个存储过程中存活的影响。
机译:基于乳清蛋白分离物的可食用膜在不同相对湿度下储存期间的机械性能稳定性
机译:温度,相对湿度,基膜和蛋白质类型对乳清蛋白包覆塑料薄膜的氧气阻隔性能的影响
机译:益生菌与藻酸盐益生菌和冰淇淋存活评价的微胶囊
机译:储存温度和相对湿度对通过挤出和压延工艺获得的蛋白蛋白质基膜性能的影响
机译:受相对湿度储存条件影响的鹰嘴豆芝麻籽松果和黑辣椒的存活动力学
机译:L-半胱氨酸,氧气和相对湿度对益生菌在乳清蛋白微胶囊中贮藏期间存活率的影响