机译:蛋白质组成和均质化对酸化乳饮料稳定性的影响
Pectin; Casein; Homogenisation; Particle size distribution; Acidified; Beta-lactoglobulin; Casein micelles; Pectin; Stabilization; Ph;
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机译:各种多糖稳定剂诱导酸化牛奶饮料的稳定性:综述
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机译:马铃薯果皮果糖对酸化牛奶饮料稳定性的影响
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