机译:乳白果浆饮料,作为益生菌的食品载体
ash; sensorial property; titratable acidity; pH factor; probiotic viability; physical-chemical factor; whey beverage: beverage; acai pulp; log cycle; food probiotic carrier;
机译:乳白果浆饮料,作为益生菌的食品载体
机译:“益生菌酸奶比益生菌乳清饮料提供更高的免疫保护”的更正[Food Research International 54(2013)118-124]
机译:乳酸乳杆菌菌储存过程中的生长条件和存活动力学在含Costa juava果浆的可持续益生菌乳清饮料设计中的设计
机译:益生菌:精选的乳酸菌乳酸菌经餐桌发酵。迈向新的功能性食品
机译:基于乳清的番茄饮料中的果胶与乳清蛋白的相互作用。
机译:从非洲传统发酵食品和饮料中了解乳酸菌的益生菌潜力
机译:乳清,糖和低聚果糖对发酵饮料中益生菌乳酸菌的影响