机译:木薯淀粉/羧甲基纤维素可食用薄膜嵌入乳酸菌,延长香蕉的保质期
Sichuan Agr Univ Coll Food Sci Yaan 625014 Peoples R China;
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Sichuan Agr Univ Coll Mech &
Elect Engn Yaan 625014 Peoples R China;
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Exopolysaccharide; Probiotics; Edible films; Antioxidant;
机译:木薯淀粉/羧甲基纤维素可食用薄膜嵌入乳酸菌,延长香蕉的保质期
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