麺料理専門店

摘要

2015年に入って、隣西風の麺専門店だけで、約180店舗が新規出店した。急増の理由としては、陝西省出身である習近平国家主席がトップセールスをしているからだ、というまことしやかな話もある。また「重慶小麺」という四川風の麺料理チェーン店は、約·120店舗出店しているが、中国CCTVの有名グルメ番組「舌の上の中国」で紹介されたことで、人気に拍車が掛かっている。