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机译:从三种泰国水稻品种的无麸质面糊的开发及其对冰冻鸡块的利用
Suan Dusit Univ Sch Culinary Arts Program Food Technol Technol 204-3 Sirindhorn Rd Bangkok 10700 Thailand;
Kasetsart Univ Fac Agroind Dept Food Sci &
Technol 50 Ngam Wong Wan Rd Bangkok 10900 Thailand;
Gluten-free; Rice batter; Fried chicken nugget; Oil content;
机译:从三种泰国水稻品种的无麸质面糊的开发及其对冰冻鸡块的利用
机译:添加大豆和米粉对面糊流变性能和油炸炸鸡块品质的影响
机译:小麦淀粉/小麦蛋白比在面糊脂肪吸收和油炸和面包屑鱼块的质量属性的影响
机译:黄原胶对无麸质面包和面包理化性质的影响
机译:可食用涂层的影响及两次面糊制剂对低脂肪炸鸡腿开发的影响
机译:从三种泰国水稻品种的无麸质面糊的开发及其对冷冻鸡块的利用
机译:作为储存温度的函数,部分烹调了李斯特菌单核细胞增长的李斯特菌单核细胞增长
机译:女性在慢性殴打中的经历:规模的发展和验证。执行摘要