机译:酸奶生产中使用乳清粉和酪乳粉的使用调查
Mus Alparslan Univ Vocat Sch Tech Sci Dept Food Proc Mus Turkey;
Ataturk Univ Dept Food Engn Fac Agr Erzurum Turkey;
Yogurt; Skim milk powder; Whey powder; Buttermilk powder;
机译:酸奶生产中使用乳清粉和酪乳粉的使用调查
机译:乳清粉部分替代脱脂奶粉在定型酸奶生产中的作用
机译:酶联免疫吸附法用于检测奶粉和酪乳粉中的牛凝乳酶乳清粉。
机译:脱脂和全奶粉的风味和风味稳定性
机译:在益生菌酸奶中加入酸性乳清粉。
机译:乳清粉和酪乳粉代替酸奶生产中的脱脂奶粉的研究
机译:使用乳清粉和脱脂奶粉生产发酵乳