机译:不同水胶体在乳制品中应用不同水胶体的进展,提高其技术功能性能
Tabriz Univ Med Sci Dept Food Sci &
Technol Student Res Comm Tabriz Iran;
Gorgan Univ Agr Sci &
Nat Resources Dept Food Mat &
Proc Design Engn Gorgan Golestan Iran;
Dairy products; Hydrocolloids; Rheology; Cheese; Yoghurt; Ice cream;
机译:不同水胶体在乳制品中应用不同水胶体的进展,提高其技术功能性能
机译:奶制品的包装:改进的气氛和主动包装的发展以及在乳制品行业的应用
机译:超声应用最近的进展作为水果,果汁和乳制品行业的分析,加工和质量控制中的新技术:综述
机译:用于3维应用 - 材料,性质和实施例的新型完全可定制的光聚合物材料类产品设计的产品设计
机译:水胶体和丙二醇的应用缺水网和涂层对洞穴老年切达干酪的影响及其对培养的抗钙素生长和感官特性
机译:超声波在乳制品中应用的最新进展:对功能性物理化学微生物和感官特性的影响
机译:无源UHF-RFID标签天线设计的最新进展,用于改进产品包装应用中的读取范围:全面审查