机译:面包小麦的麸质质量与Rabd GTP酶活性有关
Univ Nottingham Loughborough Leics England;
Campden BRI Chipping Campden Glos England;
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Rothamsted Res Harpenden Herts England;
Rothamsted Res Harpenden Herts England;
Univ Nottingham Loughborough Leics England;
Univ Nottingham Loughborough Leics England;
Triticum aestivum; endosperm; Rab GTPase; trafficking; gluten; breadmaking;
机译:面包小麦的麸质质量与Rabd GTP酶活性有关
机译:面包小麦的面筋品质与RabD GTPases的活性有关
机译:操纵小麦的Rab GTPase活性以改善面包制作的面筋质量
机译:酶制剂与肠蛋白酶和外肽酶活性对小麦麸质蛋白的面包特性和分数组成的影响
机译:发酵产品对白面包和盐替代品的风味,小麦面筋的粘弹性和面团发酵特性的评估
机译:面包小麦的面筋品质与RabD GTPases的活性有关
机译:面包小麦的面筋品质与RabD GTPases的活性有关