机译:大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌SPP的生长行为和热失活。 在地面瘦骆驼肉
Meat storage; Foodborne pathogens; Microbiota; Abuse temperature; D-value; z-Value;
机译:大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌SPP的生长行为和热失活。 在地面瘦骆驼肉
机译:骆驼奶中食源性病原体的生长抑制:金黄色葡萄球菌,李斯特菌,沙门氏菌。和大肠杆菌O157:H7
机译:骆驼牛奶中食源性病原体的生长抑制:金黄色葡萄球菌,Histeria单核细胞增生,沙门氏菌SPP。 和大肠杆菌O157:H7
机译:电解氧化(EO)水对大肠杆菌O157的杀菌作用:H7-和沙门氏菌接种牛肉,鸡肉和虾
机译:大肠杆菌O157:H7在不锈钢和肉浸液中的附着,存活,生长和控制,以及在非完整牛肉中的热失活。
机译:通过高压处理和百里香酚模拟鸡体内肠道致病性大肠杆菌O157:H7和尿致病性大肠杆菌的失活
机译:生肉天然背景菌群对碎牛肉中大肠杆菌O157:H7生长的影响肉牛天然微生物群对大肠杆菌O157:H7繁殖的影响