机译:蛋白质水解产物从脱脂核桃粕中的应用在高重力酿造中,提高贮藏酵母发酵性能
Defatted walnut meal; Enzymolysis; High-gravity brewing; Lager yeast; Physiological characteristics; Fermentation performance;
机译:蛋白质水解产物从脱脂核桃粕中的应用在高重力酿造中,提高贮藏酵母发酵性能
机译:小麦麸质水解产物及其级分改善了在非常高重力发酵期间酵母的多重应力耐受性和乙醇发酵性能
机译:啤酒酿造酵母巴斯德酵母的适应性进化,以改善高渗条件下的生长及其对发酵性能的影响。
机译:酿造酵母发酵过程中对应激反应的酵母细胞壁甘露糖蛋白的差异调节
机译:使用高效液相色谱法结合紫外检测和串联质谱法对生物质预处理水解物中的潜在发酵抑制剂进行鉴定和定量。
机译:啤酒酿造酵母的基因组序列M14菌株用于中国高比重酿造行业
机译:Lager-Brewing酵母Saccharomyces sp的基因组序列。菌株M14,用于中国高重力泡制行业