机译:加热对大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的影响
机译:加热对大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的影响
机译:使用变性大豆乳清蛋白和可溶性大豆多糖的混合物稳定水包油乳液
机译:多糖对微通道乳化技术制备的蛋白质稳定的水包油型乳状液稳定性的影响
机译:乳化剂 - 多糖相互作用对稳定油 - 水乳液稳定性和流变的影响
机译:用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。
机译:羟丙基甲基纤维素甲基纤维素明胶泊洛沙姆407和泊洛沙姆188对大豆水包油乳状液形成和稳定性的影响
机译:羟丙基甲基纤维素,甲基纤维素,明胶,泊洛沙姆407和泊洛沙姆188对大豆水包油乳剂形成和稳定性的影响