机译:追求低芥酸菜子蛋白质和肽的功能营养和生物活性。
Canola proteins; peptides; functional properties; ACE inhibition; hypocholesterolemic effects; safety aspects; food applications;
机译:追求低芥酸菜子蛋白质和肽的功能营养和生物活性。
机译:菜籽粕蛋白和水解产物的技术和生物活性功能
机译:绿豆蛋白和多肽:营养,功能和生物活性
机译:人乳:生物活性蛋白/肽和功能性
机译:大麻(大麻)蛋白分离物和水解物的理化,功能和体外生物活性
机译:绿豆蛋白和多肽:营养功能和生物活性
机译:油菜/油菜籽蛋白 - 功能和营养
机译:结合s-层蛋白特殊组装性质和极端微生物酶(BIOCaT)功能的新型生物催化剂。