日本の柑橘に海外か注目:新たな東洋のイメーヅに香りの研究をさらに深化

摘要

「海外の調香師は、日本をはじめ東洋の果物に高い関心を持っています。特に日本の柑橘は種類も豊富で研究も進んでいます」と日本調香技術普及協会のセミナーで講師は話した。経済発展が目覚しいアジアに世界の注目が集まる中で、東洋の魅力を掘り起こす動きがフレグランスの中で生まれてきた。