机译:喷雾干燥的乳蛋白稳定乳液的表面组成与蛋白的预热处理有关
ESCA; spray-drying; powde; surface composition; whey protein;
机译:喷雾干燥的乳蛋白稳定乳液的表面组成与蛋白的预热处理有关
机译:预热的酸化乳清蛋白稳定的o / w乳液凝胶的温度循环稳定性与乳液内表面积的关系
机译:蛋白质浓度对喷雾干燥乳蛋白浓缩粉的表面成分和理化特性的影响(2015年第51卷,第34页)
机译:喷雾性能,表面组成和喷雾干燥蛋白粉末的物理状态
机译:喷雾干燥的乳脂乳液的性能受壁材类型以及加工和储存条件的影响。
机译:喷雾干燥乳清蛋白浓缩物-铁配合物强化的牛奶的理化性质和氧化稳定性以及添加铁的体外生物可及性
机译:成分相互作用对物理化学稳定性或乳蛋白稳定的水包油乳液的影响