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机译:添加螺旋藻和大豆蛋白的橡子淀粉木瓜的品质特性和抗氧化活性
acorn starch mook; spirulina; soy protein; antioxidantive activities; sensory value;
机译:添加螺旋藻和大豆蛋白的橡子淀粉木瓜的品质特性和抗氧化活性
机译:清除羟自由基导致抗氧化大豆蛋白水解物结构特征的变化
机译:日式发酵酱油生产的酱油饼的体外抗氧化活性和降压活性
机译:代表抗氧化活性的酱油的主要成分
机译:药物释放及其与药物在聚丙交酯,醋酸淀粉,小麦面筋和大豆蛋白纤维上吸附的动力学和热力学参数的关系
机译:豆油油炸中木薯淀粉和大豆分离蛋白基质的一些质量参数评估。
机译:体外 i>日式发酵酱油生产的酱油饼的抗氧化活性和降压活性