机译:西班牙干火腿中降压肽的纯化和鉴定
Angiotensin I-converting enzyme; Antihypertensive peptides; Bioactive peptides; Dry-cured ham; Mass spectrometry;
机译:西班牙干火腿中降压肽的纯化和鉴定
机译:西班牙干火腿中提取的肽组分的降压作用和抗氧化活性
机译:干腌宣威火腿中抗氧化肽的纯化与鉴定
机译:伊比利亚干腌火腿中的抗氧化和降压肽
机译:掺入乳杆菌Diolivorans SP的发酵副产物。在食品级涂层中,专为抑制Tyrophagus Putclestiae对干腌火腿
机译:西班牙干猪肉火腿的多功能肽:内皮反应和分子建模研究
机译:西班牙干腌火腿中的抗李斯特菌肽:纯化和鉴定