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机译:pediocin(ALTA-TM 2341)用于控制法兰克福香肠中单核细胞增生李斯特氏菌的用途
Pediococcus-acidilactici-h; Sodium diacetate; Processed meats; Turkey; slurries; Food safety; Ach; Contamination; Bacteriocins; Inhibition; Viability;
机译:pediocin(ALTA-TM 2341)用于控制法兰克福香肠中单核细胞增生李斯特氏菌的用途
机译:将pediocin与后包装照射结合用于控制法兰克福香肠中的单核细胞增生李斯特菌。
机译:乳酸双球菌产生的pediocin PA-1对西班牙干发酵香肠和法兰克福香肠中的单核细胞增生李斯特菌和产气荚膜梭菌的影响。
机译:Provian〜®(乳酸钠和乙酸钠的混合喷雾干燥混合物)对储存于4、7或10°C的法兰克福香肠中单核细胞增生李斯特菌生长的抑制作用
机译:潜在的抗微生物用于控制法兰克福斯特氏菌的李斯特菌单核细胞增生
机译:遗传增强的生产Pediocin的发酵剂乳酸乳球菌亚种的使用。乳酸菌MM217用于控制切达干酪中的单核细胞增生李斯特菌
机译:结合pediocin(aLTa™2341)和辐射控制单核细胞增生李斯特氏菌