机译:酵母丙酮酸脱羧酶产生有气味的酰基蛋氨酸及其在雪利酒和酱油中的存在
Alpha-hydroxy ketones; Flavor compounds; Pyruvate decarboxylase; Zygosaccharomyces bisporus; Wine;
机译:酵母丙酮酸脱羧酶产生有气味的酰基蛋氨酸及其在雪利酒和酱油中的存在
机译:通过在包括脱盐酱油泥产生的废水在内的培养基中培养的酵母生产酱油
机译:通过在培养基中培养的酵母生产豆油的生产,包括脱盐大豆酱李斯生产的废水
机译:具有酵母丙酮酸脱羧酶基因的大肠杆菌菌株对L-PAC的合成
机译:在无毒酱油酒曲中发生蛋白酶淀粉酶和颜色突变体之间的毒性反应。
机译:丙酮酸脱氢酶复合物的转酮醇酶,酵母丙酮酸脱羧酶和丙酮酸脱氢酶之间的关系