丙酮酸脱羧酶在生物合成L－苯基乙酰基甲醇中的应用

摘要

本发明公开了一种催化剂，所述催化剂用于生物合成L－苯基乙酰基甲醇，并且，所述催化剂为固定化的催化剂，包括固相载体和固定于所述固相载体上的丙酮酸脱羧酶(PDC)。本发明将PDC固定在合适的载体上，可以在每批生物催化反应后方便地回收酶，从而实现酶的反复利用，降低生物合成的成本。