机译:电渗析pH值变化对混浊苹果汁中酶促褐变的抑制作用
机译:电渗析pH值变化对混浊苹果汁中酶促褐变的抑制作用
机译:电渗析与双极膜联合温和热处理对混浊苹果汁褐变和乳浊稳定性的影响
机译:使用双极膜电渗析加速混浊苹果汁中pH的变化。
机译:混浊苹果汁贮藏过程中非酶褐变的研究
机译:菠萝汁:酚类成分和抑制酶促褐变。
机译:苹果和果汁中的褪黑素:抑制苹果汁中的褐变和微生物生长
机译:细菌漆酶介导抑制酶褐变在苹果汁及其感官评价中的抑制作用及其感官评价
机译:新鲜落叶水果(苹果,梨和葡萄)和浓缩苹果汁:世界市场与贸易,2009年1月