机译:脉冲电场处理过的橙汁在不同包装材料中的风味,颜色和维生素C保留量。
Ascorbic Acid; Beverages; Citrus chemistry; Food Packaging; Taste; Terpenes; 抗坏血酸; 饮料; 食品包装; 味觉;
机译:脉冲电场处理过的橙汁在不同包装材料中的风味,颜色和维生素C保留量。
机译:冷藏对低巴氏灭菌法高压或脉冲电场处理的橙汁中维生素C和抗氧化活性的影响。
机译:低温冷藏对巴氏灭菌过程中高压或脉冲电场处理的橙汁中维生素C和抗氧化活性的影响
机译:使用脉冲电场(PEF)加工粉末保存橙汁的研究与鉴定
机译:脉冲电场处理的橙汁的包装要求。
机译:化学计量学方法比较通过脉冲电场高压和热巴氏杀菌处理的苹果汁保质期内的挥发性变化
机译:高压,脉冲电场和低巴氏杀菌处理的橙汁的冷藏储存中的类胡萝卜素和黄烷酮含量