机译:刺槐豆胶基可食膜的机械和透光性能
locust bean gum; edible film; plasticizer; light transmittance; mechanical properties;
机译:刺槐豆胶基可食膜的机械和透光性能
机译:多糖(刺槐豆胶)基可食性薄膜的吸水和透湿性
机译:结冷胶,黄原胶或刺槐豆胶和/或乳化玉米油对蛋白质可食用膜性能的影响
机译:可食用薄膜 - 基于κ树叉菜胶/刺槐豆胶 - 不同多糖比对薄膜性质的影响
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:口香糖基可食用膜的热力学性质和状态图:甘油和乳链菌肽的影响
机译:基于角叉菜胶/刺槐豆胶的可食用薄膜–不同多糖比例对薄膜性能的影响