机译:真空包装对冷冻熟烤肉烤肉串品质的影响
D?ner kebab; frozen storage; microbiological quality; shelf-life; sensory evaluation;
机译:真空包装对冷冻熟烤肉烤肉串品质的影响
机译:冷储存过程中“供体kebab”微生物质量的评估:不同包装方法和微波加热在消耗前的影响
机译:迷迭香提取物,#alpha#-生育酚和真空包装对冷藏和冷冻过程中鲱鱼片品质的影响
机译:不同冻结率对冷冻储存期间熟龙虾(Procambarus Clarkia)肉类质量变化的影响(-20°C)
机译:使用多磷酸盐来维持整个熟的,低温冷冻的龙虾(美洲大螯虾)的产量和质量,并使用山梨糖醇和生育酚来维持整个熟的,低温冷冻的蟹(抗癌螃蟹)的质量。
机译:真空包装条件下冷藏的熟水牛肚卷的质量和保质期
机译:真空包装对冷冻煮熟的Dönerkebab品质的影响
机译:煮熟的无骨土耳其卷:地面皮肤和冷冻储存对质量和接受度的影响。