水产生物运输属于《中国图书分类法》中的四级类目，该分类相关的期刊文献有1005篇，会议文献有16篇，学位文献有22篇等，水产生物运输的主要作者有任洁、孙乔良、丁永良，水产生物运输的主要机构有上海海洋大学食品学院、湖北省水产科学研究所、福建省水产研究所等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要： 以武昌鱼为原料,采用超高效液相色谱、色彩色差计、紫外分光光度计等技术手段测定有水运输过程中(3、6、12、24 h)武昌鱼肌肉品质的变化。结果表明:运输3 h...
2.[期刊]
摘要： 麻醉是提高活鱼运输效率重要的手段,为确定黄颡鱼最佳的麻醉方式、麻醉效果以及麻醉时间,采用3种麻醉方式(茶树精油、电麻醉、低温麻醉)、2种规格(体质量100.5...
3.[期刊]
摘要： 目的低温休眠是鱼类保活运输中的关键技术之一,以金鲳鱼为对象,探讨海水温度对其保活过程中应激和代谢的影响,确定保活运输的重要温度参数。方法对鱼体进行梯度降温使之...
4.[期刊]
摘要： 【目的】开发以虾粉为原料的优质饲料蛋白源。【方法】利用嗜热链球菌18748 (Streptococcus thermophilus 18748)发酵南极磷虾粉...
5.[期刊]
运输方式对马氏珠母贝(Pinctada fucata)稚贝存活率、生长、消化及抗氧化性能的影响探究
摘要： 为优化马氏珠母贝苗种运输技术,提高运输效率,以马氏珠母贝(Pinctada fucata)稚贝为研究对象,分别以有水和无水两种运输方式汽运8 h条件下开展实验...
6.[期刊]
摘要： 为研究电麻醉工艺对珍珠龙胆石斑鱼麻醉效应与血液生化指标的影响,将暂养24 h后的石斑鱼投入电击箱,采用脉冲直流电压对鱼体进行电击,以未电击组作为对照组,通过计...
7.[期刊]
摘要： 为实现稻田立体种养,提高稻田效益,在天津市宝坻区大钟庄镇开展稻蟹综合种养示范,引进了“光合1号”河蟹,总结了稻蟹综合种养技术。结果表明,示范区每667 m^(...
8.[期刊]
摘要： 为减少虾夷扇贝带水运输成本和风味损失,探讨“无水运输—湿藏销售”的可行性,以糖原、磷酸精氨酸、腺苷三磷酸(ATP)关联物以及核苷酸能荷分析扇贝活力的变化,以味...
9.[期刊]
摘要： 【目的】探究保活运输中低氧胁迫对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)氧化应...
10.[期刊]
摘要： 黄河班多水电站鱼道为黄河上游首个已建大型水电站增建过鱼设施,对于恢复黄河上游龙羊峡以上河段高原土著鱼类生境连通具有重要意义.鱼道设计方案要充分依据已建电站的实...
11.[期刊]
摘要： [目的]为了促进活鱼运输产业关注的提高鱼的存活率、降低运输成本、保障鱼的品质与食用安全性等主要问题的解决.[方法]综述鱼类有水保活和无水保活策略以及保活运输过...
12.[期刊]
摘要： [目的]评价迷迭香提取物镀冰衣处理对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)-20°C冻藏期间的品质变化影响.[方法]卵形鲳鲹中心温度降至-20°C后...
13.[期刊]
红鳍东方鲀B-FABP基因SNPs筛选及其与生长性状关联分析
摘要： [目的]对红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)脑型脂肪酸结合蛋白(B-FABP)基因进行筛选,并分析其SNPs与生长性状的相关性.[方法]利用重测...
14.[期刊]
尖吻鲈幼鱼运输密度和时长对运输水质及其复苏率和抗氧化能力的影响
摘要： 该试验采用塑料袋密闭充氧运输方式,探讨3种运输密度(D1=14 kg·m-3、D2=21 kg·m-3、D3=28 kg·m-3)下模拟运输24 h和运输密度...
15.[期刊]
摘要： 采用静水呼吸室法,研究了温度、盐度和两种麻醉剂(丁香油、MS-222)对体质量为(6.44±0.59)g的大泷六线鱼幼鱼耗氧率和排氨率的影响.实验分别设置了5...
16.[期刊]
摘要： 淡水产品物流是联通淡水产品捕捞、加工、销售过程中的重要环节,是保障淡水产品大范围流通、解决消费不平衡问题的重要途径。中国是淡水产品生产和消费大国,淡水产品具有...
17.[期刊]
摘要： 本研究论述了鲜活淡水鱼的生产加工和运输的发展现状,主要分析了在运输经营环节中潜在的质量安全风险和成因。为切实保障并提升鲜活淡水鱼质量安全水平,在技术支撑、组织...
18.[期刊]
摘要： 虾在活体贮运过程中会受到温度、溶氧量、高度拥挤、振动等环境因素的影响,产生应激反应,对虾的机体功能及肌肉品质产生不利影响。本文主要介绍了运输应激的诱发因素以及...
19.[期刊]
摘要： 运输密度是影响曼氏无针乌贼亲体增殖放流成活率的重要因素。本文研究了不同运输密度(0.2、0.6、1.2、1.8、2.4、3 ind.·L^(-1))条件下曼氏...
20.[期刊]
摘要： 活鱼运输过程中常会遇到环境因子突然改变,诱发鱼的应激反应,产生危害。文章介绍了华东地区活鱼运输过程中应激诱发的因素,提出了预防鱼类产生应激反应建议。
