机译:有氧细菌贮藏过程中腐败菌的氨肽酶活性及其与微生物负荷和家禽腿感官属性的关系
Department of Zootecnics, Autonomous University of Baja California Sur, La Paz, Mexico;
Department of Food Hygiene and Food Technology, University of Leon, Leon, Spain;
Department of Food Hygiene and Food Technology, University of Leon, Leon, Spain;
机译:贮藏过程中不同品种的直纹苹果果酱和花蜜的感官属性和微生物分泌
机译:接种嗜温乳酸菌对切碎的山羊肉在真空和有氧条件下贮藏期间微生物和感官变化的影响
机译:从鹰嘴豆储存蛋白的抗菌肽腿部腿部和腿部产生,反对食物腐败细菌和食源性病原体
机译:工程饮用水和废水系统中需氧和厌氧铵氧化细菌的微生物生态学,活性和丰富性。
机译:在冷藏储存过程中调查功能冰(臀部)对沙门氏菌食品安全微生物腐败和原料家禽大腿肉类的影响
机译:在冷藏储存过程中调查功能冰(臀部)对沙门氏菌食品安全,微生物腐败和原料家禽大腿肉类的影响
机译:细菌粘附特性及其与虾微生物腐败的关系