机译:使用响应面法优化包衣和油炸条件,提高薯片质量
UnitÉ Enzymes et Bioconversion UniversitÉ de Sfax-Tunisia Sfax Tunisia;
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Laboratoire de Chimie Industrielle Ecole Nationale d'IngÉnieurs de Sfax UniversitÉ de Sfax-Tunisia Sfax Tunisia;
UnitÉ Enzymes et Bioconversion UniversitÉ de Sfax-Tunisia Sfax Tunisia;
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机译:橙皮甘薯(Ipomoea Batatas L.)真空炒芯片的响应面方法和质量属性的过程优化
机译:通过响应面方法和真空油炸黄肉甘薯片的品质属性进行工艺优化
机译:响应面方法研究,旨在优化纤维水平,油炸温度和油炸时间对富含苹果纤维的小麦片的某些理化,质地和感官特性的影响。
机译:高温油炸薯片生产过程条件优化
机译:优化多重响应函数和新的多重响应面方法的必要条件。
机译:在相关观测中使用响应面方法优化空气油炸过程条件用于使用响应面方法进行健康鱼零点
机译:使用响应面方法从山羊肉加工香肠的深脂肪煎炸条件的过程优化和动力学