机译:糯米酒中凝乳酶类凝乳机理的研究:蛋白水解特性和κ-酪蛋白的切割位点
Research and Development Center, Beijing Sanyuan Foods Co. Ltd., 100085, China;
proteolytic property; glutinous rice wine; rennet-like protease; casein;
机译:糯米酒麦芽浆中凝乳酶的纯化及部分性质。
机译:猴头菌的牛奶凝结酶的表征及其对牛酪蛋白的蛋白水解作用
机译:牛奶凝结酶制剂对牛α-,β-和kappa-酪蛋白的相对蛋白水解作用。
机译:茚三酮柱后衍生化测定陕西糯米酒中的游离氨基酸
机译:在阿尔茨海默氏病中,降解膜蛋白跨膜结构域的蛋白水解机制及其与γ-分泌酶与膜内裂解的关系。
机译:脊髓灰质炎病毒/丙型肝炎病毒(内部核糖体进入位点-核心)嵌合病毒:通过修饰蛋白水解酶切位点和对核心RNA序列(而不是核心相关多肽)的要求改善了生长特性
机译:来自哌啶的牛奶凝血酶的表征 i>对牛酪蛋白的蛋白水解作用