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机译:TMAH催化封装的鱼油产品中EPA和DHA的酯交换反应
Department of Food Science, National Taiwan Ocean University, 2 Pei-Ning Road, Keelung, 202, Taiwan, ROC;
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Tetramethylammonium hydroxide; TMAH; Boron trifluoride; BF3; Transesterification; Eicosapentaenoic acid; EPA; Docosahexaenoic acid; DHA; Fish oil;
机译:TMAH催化包裹的鱼油产品中EPA和DHA的酯交换反应。
机译:封装的鱼油产品可在英国提供关于EPA Plus DHA内容和氧化地位的监管指南
机译:EPA和DHA通过牛奶蛋白从Kilka鱼油浓缩,评价其氧化稳定性
机译:通过尿素络合从海水鱼油中浓缩DHA和EPA
机译:亚麻籽油中不同含量的夹杂物对大西洋鲑鱼(Salmo salar)生长,脂肪酸谱,膜流动性和EPA / DHA产生的影响
机译:鱼油提供的EPA和DHA组合的神经保护标记高于Wistar大鼠微藻油中的EPA(拟南芥)和DHA(裂殖壶菌)。
机译:由鱼副产物与EPA,DHA和鱼油制成的海鲜风味配方的气味特征