一种以脱酸副产物为原料制备富含EPA和/或DHA的鱼油乙酯产品的方法

摘要

本发明公开了一种以脱酸副产物为原料制备富含EPA和/或DHA的鱼油乙酯产品的方法，其包括，以鱼油分子蒸馏脱酸后所得的副产物游离脂肪酸混合物为原料，通过二级分子蒸馏提纯其中的EPA和/或DHA的步骤；通过乙酯化反应制备脂肪酸乙酯的步骤；以及，将所述脂肪酸乙酯通过水洗除杂、干燥及分子蒸馏纯化，得到富含EPA和/或DHA的鱼油乙酯产品的步骤。本发明提供的方法适合工业化连续生产，且充分利用了鱼油精炼副产物资源。