机译:食物中鲜味分子的发生和作用。
机译:食品中的味觉活性成分,主要是鲜味化合物
机译:鲜味和古典食物。
机译:梅米和食物适口性
机译:美国快餐零售商在中国的战略性食品营销和公共关系:对中国肥胖危机的影响。
机译:在PREDIMED-PLUS试验中社区居民的甜盐酸苦味和鲜味味觉知觉与食物摄入的关联(P18-065-19)
机译:在健康的年轻成年人中延长对谷氨酸的谷氨酸钠的暴露会降低了乌马姆的味道,并为美味的食物减少了食欲
机译:中国,人民共和国:市场发展报告。珠海中美和平食品检验中心推进,总督Kulongoski承认中国的努力和美国的支持,2008年。增益报告编号CH8628