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机译:'从开菲尔分离的副干酪乳杆菌发酵的牛奶的理化,免疫调节和安全性'
UNLP CIC CONICET, CIDCA, La Plata, Buenos Aires, Argentina;
UNLP CIC CONICET, CIDCA, La Plata, Buenos Aires, Argentina|UNCPBA, FIO, Dept Ingn Quim & Tecnol Alimentos, Olavarria, Argentina;
Univ Fed Minas Gerais, Biol Sci Inst ICB, Dept Microbiol, Belo Horizonte, MG, Brazil;
Univ Fed Minas Gerais, Biol Sci Inst ICB, Dept Gen Biol, Belo Horizonte, MG, Brazil;
Univ Fed Minas Gerais, Biol Sci Inst ICB, Dept Microbiol, Belo Horizonte, MG, Brazil;
Univ Fed Minas Gerais, Biol Sci Inst ICB, Dept Microbiol, Belo Horizonte, MG, Brazil;
Univ Fed Minas Gerais, Biol Sci Inst ICB, Dept Gen Pathol, Belo Horizonte, MG, Brazil;
Univ Fed Minas Gerais, Biol Sci Inst ICB, Dept Microbiol, Belo Horizonte, MG, Brazil;
Univ Fed Minas Gerais, Biol Sci Inst ICB, Dept Gen Biol, Belo Horizonte, MG, Brazil;
Univ Fed Minas Gerais, Biol Sci Inst ICB, Dept Microbiol, Belo Horizonte, MG, Brazil;
UNLP CIC CONICET, CIDCA, La Plata, Buenos Aires, Argentina;
UNLP CIC CONICET, CIDCA, La Plata, Buenos Aires, Argentina|UNLP, Fac Ciencias Exactas, Area Bioquim & Control Alimentos, La Plata, Buenos Aires, Argentina;
Lactobacillus paracasei; Kefir; Exopolysaccharide; Safety; Functional foods;
机译:'Marks的物理化学,免疫调节和安全方面发酵与kefir中乳酸杆菌帕拉卡萨氏菌发酵
机译:Autochthonous <重点类型=“斜体”>乳酸杆菌肝癌和重点> FS103的功能和安全性表征从绵羊奶酪中分离出来的绵羊和母牛在寒冷储存期间的生存
机译:副干酪乳杆菌亚种产生的新型细菌素细菌素F1的纯化和表征。来自西藏开菲尔的耐受性FX-6,一种来自中国西藏的传统发酵乳。
机译:来自胫骨氏菌的乳杆菌Kl1-Liu产生的丙嘧啶癌的纯化和结构研究
机译:表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性:鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
机译:分离自中国传统发酵乳的益生菌副干酪乳杆菌N1115的全基因组序列
机译:从自然发酵的阿罗尼亚绿色食用橄榄盐水中分离出的潜在益生菌戊糖乳杆菌MP-10的食品安全和防御机制方面的计算机基因组学洞察