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机译:乳链菌肽处理可控制传统希腊乳清干酪Anthotyros的处理后单核细胞增生李斯特菌污染,该干酪在4℃下真空包装
National Agricultural Research Foundation, Dairy Research Institute, Katsikas, Ioannina 45221, Greece;
listeria monocytogenes; nisin; whey cheeses; anthotyros;
机译:在空气或真空包装中于4、12或25℃下完全成熟的希腊Graviera奶酪上储存的单核细胞增生李斯特菌的命运:可能对病原菌抑制起作用的细菌菌种鸡尾酒的原位PCR检测
机译:乳链菌肽与有机酸或盐的组合可控制切片猪肉肉酱中的单核细胞增生李斯特菌,该猪肉酱在4摄氏度下真空包装保存。
机译:控制在4摄氏度真空包装中储存的法兰克福香肠上控制单核细胞增生李斯特菌后处理污染的制剂中的抗菌剂
机译:特里卡拉州希腊乳清干酪中单核细胞增多性单核细胞增多症,金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的发生
机译:乳酸链球菌素和补充双乙酸钠的柠檬酸钠缓冲液对单核细胞增生性李斯特菌的影响对配制无抗生素的商品牛肉法兰克福香肠在4和10°C的真空包装中的影响。
机译:在不同的储存温度下传统希腊软奶酪Katiki中的单核细胞增生性李斯特氏菌菌株差异会影响其存活和生长。
机译:乙酸钠和乳链菌肽的联合作用在减少真空包装草鱼单核细胞增生李斯特菌污染中的应用(Ctenopharyngodon idella)鱼片保持在4°C