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机译:重新组装酪蛋白胶束和酪蛋白纳米颗粒作为ω-3多不饱和脂肪酸的纳米载体
Laboratory of Biopolymers and Food Nanotechnology, Faculty of Biotechnology ε Food Engineering, and The Russell Berrie Nanotechnology Institute,The Technion, Israel Institute of Technology, Haifa 32000, Israel;
Laboratory of Biopolymers and Food Nanotechnology, Faculty of Biotechnology ε Food Engineering, and The Russell Berrie Nanotechnology Institute,The Technion, Israel Institute of Technology, Haifa 32000, Israel;
Laboratory of Biopolymers and Food Nanotechnology, Faculty of Biotechnology ε Food Engineering, and The Russell Berrie Nanotechnology Institute,The Technion, Israel Institute of Technology, Haifa 32000, Israel;
casein casein micelles dha omega-3 nanoencapsulation nutraceuticals;
机译:重组酪蛋白胶束中维生素A和D-3含量的优化及其在贮存期间维生素D-3稳定性的影响
机译:重新组装酪蛋白胶束改善了Caco-2细胞模型中维生素D的体外生物利用度
机译:重组酪蛋白胶束中富含VD3的脱脂酸奶的生物利用度,流变学和感官评估
机译:κ-甲甲苯烷蛋白与牛和葫芦酪蛋白的相互作用,如沉淀和NMR光谱技术所示,通过同源三维模型对α_(S2)的含义 - 酪蛋白:κ-角叉菜蜡酪蛋白相互作用
机译:罹患乳腺癌高风险女性的长链多不饱和脂肪酸摄入及其与红细胞和血浆长链多不饱和脂肪酸的关系。
机译:脂肪酸添加剂的作用研究酪蛋白胶束研究:烯键式不饱和键在相互作用中的作用和结构多样性
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