机译:多功能纳米复合活性包装材料:在明胶薄膜中固定槲皮素,乳蛋白蛋白和壳聚糖纳米纤维颗粒的固定化
Tabriz Univ Med Sci Fac Nutr & Food Sci Dept Food Sci & Technol Student Res Comm Tabriz Iran;
Univ Tehran Med Sci Students Sci Res Ctr Sch Publ Hlth Div Food Safety & Hyg Tehran Iran;
Tabriz Univ Med Sci Fac Nutr & Food Sci Dept Food Sci & Technol Student Res Comm Tabriz Iran;
Tabriz Univ Med Sci Fac Nutr & Food Sci Nutr Res Ctr Dept Food Sci & Technol Tabriz Iran;
Univ Massachusetts Dept Food Sci Amherst MA 01003 USA;
Active packaging; Biodegradability; Bioactive compounds; Nanocomposites; Organic nanoparticles; Sustainable material;
机译:掺入多功能糖苷纳米脂质蛋白的明胶/壳聚糖纳米纤维/ ZnO纳米颗粒纳米复合膜用于新鲜牛肉保鲜
机译:壳聚糖纳米纤维加固ZnO纳米粒子掺入明胶胆碱复合膜的应用鸡内圆纤维包装鸡圆角和奶酪作为食品模型
机译:基于壳聚糖/明胶的含苹果皮纳米颗粒的活性食品包装膜的制备与表征
机译:纳米SiO_2颗粒在明胶和壳聚糖基伤口敷料材料对抗菌效应的影响
机译:原花青素作为生物材料交联的壳聚糖/明胶基薄膜的研究
机译:设计为活性膜包装材料的型喹啉和壳聚糖纳米复合材料
机译:来自阿基丙酸盐和赤铁矿纳米粒子加固的壳聚糖纳米复合膜的环保,绿色包装材料