机译:壳聚糖纳米纤维加固ZnO纳米粒子掺入明胶胆碱复合膜的应用鸡内圆纤维包装鸡圆角和奶酪作为食品模型
Urmia Univ Dept Food Sci &
Technol Fac Agr Orumiyeh Iran;
Islamic Azad Univ Tabriz Branch Dept Food Sci &
Technol Tabriz Iran;
Tabriz Univ Med Sci Biotechnol Res Ctr Tabriz Iran;
Islamic Azad Univ Tabriz Branch Dept Food Sci &
Technol Tabriz Iran;
Islamic Azad Univ Tabriz Branch Dept Food Sci &
Technol Tabriz Iran;
Tabriz Univ Med Sci Drug Appl Res Ctr Tabriz Iran;
Antimicrobial packaging; Chicken fillet; Cheese; Chitosan nanofiber; ZnO nanoparticles; Shelf life;
机译:壳聚糖纳米纤维加固ZnO纳米粒子掺入明胶胆碱复合膜的应用鸡内圆纤维包装鸡圆角和奶酪作为食品模型
机译:增塑剂和抗微生物剂对基于玉米淀粉 - 壳聚糖的食品包装应用的脱硫复合薄膜功能性能
机译:壳聚糖薄膜的特征掺入Konjac Glucomannan,木薯淀粉,麦芽糖糊精和明胶的不同物质,以及在蒙古奶酪包装中的应用
机译:明胶 - ZnO纳米粒子的Bionanocpite作为肉鸡鸡圆角的潜在食用涂层
机译:含壳聚糖的N-卤素结构的抗菌和可生物降解的食品包装薄膜,以防止药物易受抑制的沙门氏菌毒蕈氏菌菌株
机译:带正电荷的ZnO的聚乳酸/ ZnO纳米复合复合膜作为潜在的抗菌食品包装材料
机译:壳聚糖薄膜的特征掺入Konjac Glucomannan,木薯淀粉,麦芽糖糊精和明胶的不同物质,以及在蒙古奶酪包装中的应用