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机译:对11种不同来源的精油作为食品中的功能性抗氧化剂,抗自由基药和抗菌剂的比较评估
Dipartimento delle Risorse Naturali e Culturali, Lab. Biologia farmaceutica & Biotrasformazioni, Universita degli Studi di Ferrara, C.so Porta Mare 2, I-44100 Ferrara, Italy;
cananga odorata; cupressus sempervirens; curcuma longa; cymbopogon citratus; eucalyptus globulus; Pinus radiata; piper crassinervium; psidium guayava; rosmarinus officinalis; thymus x citriodorus; zingiber officinale; thymus vulgaris; antioxidant activit;
机译:Piper Nigrum,Rosmarinus Officinalis,Cymbopogon Citratus和Juniperus Communis L.不同起源的精油作为食品中功能性抗微生物的基础油
机译:希腊药芳香植物精油的比较评价:化学成分,抗氧化能力和抗微生物活性对细菌鱼病原体
机译:突尼斯Mentha L.种类精油的比较评价:潜在抗氧化剂和抗微生物剂的选择
机译:壳聚糖大蒜精油掺入牛肉丸子可食用涂料作为基于抗氧化的功能性食品
机译:各种精油的抗微生物活性及其在食品中活性包装中的应用
机译:胡椒迷迭香柠檬柏和and柏的比较评价。不同来源的香精油在食品中作为功能性抗菌剂
机译:Piper Nigrum,Rosmarinus Officinalis,Cymbopogon Citratus和Juniperus Communis L.不同起源的精油作为食品功能性抗微生物的比较评价