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机译:2006年至2010年间日本马铃薯片中丙烯酰胺浓度的监测
National Food Research Institute (NFR1), National Agriculture and Food Research Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai,Tsukuba, Ibaraki 305-8642, Japan;
National Food Research Institute (NFR1), National Agriculture and Food Research Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai,Tsukuba, Ibaraki 305-8642, Japan;
Saito Laboratory, Japan Food Research Laboratories, 7-4-41 Saito-asagi, Ibaraki,Osaka 567-0085, Japan;
Saito Laboratory, Japan Food Research Laboratories, 7-4-41 Saito-asagi, Ibaraki,Osaka 567-0085, Japan;
Saito Laboratory, Japan Food Research Laboratories, 7-4-41 Saito-asagi, Ibaraki,Osaka 567-0085, Japan;
Saito Laboratory, Japan Food Research Laboratories, 7-4-41 Saito-asagi, Ibaraki,Osaka 567-0085, Japan;
National Food Research Institute (NFR1), National Agriculture and Food Research Organization (NARO), 2-1-12 Kannondai,Tsukuba, Ibaraki 305-8642, Japan;
GC/MS; statistical analysis; process contaminants, acrylamide; potatoes;
机译:日本加工食品中的丙烯酰胺以及影响薯片和茶中丙烯酰胺含量的因素。
机译:基于计算机视觉的图像分析,用于估计薯片和炸薯条中丙烯酰胺的浓度
机译:使用近红外相互作用和视觉反射成像,在线监测土豆片中脂肪,干物质和丙烯酰胺含量
机译:在日本加工食品的丙烯酰胺和影响丙烯酰胺水平在薯片和茶叶中的因素
机译:氮气处理和加工条件对薯片或炸薯条丙烯酰胺形成的影响
机译:热烫处理对薯片中丙烯酰胺天冬酰胺还原糖和色泽的影响
机译:基于计算机视觉的图像分析,用于估计薯片和炸薯条中丙烯酰胺的浓度