机译:对映选择性多维气相色谱法分析可可和可可可制品中芳樟醇的含量并进行立体鉴别
Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, Kompetenzzentrum Weinforschung, Breitenweg 71, 67435, Neustadt an der Weinstraße, Germany;
Technische Universität München, Lehrstuhl für Allgemeine Lebensmitteltechnologie, Maximus-von-Imhof-Forum 2, 85350, Freising-Weihenstephan, Germany;
Theobroma cacao; Cocoa; Stereoisomeric flavour compounds; Linalool; Multidimensional gas chromatography;
机译:使用对映选择性多维气相色谱分析和分析可可和可可制品中芳樟醇的含量。
机译:对映选择性多维毛细管气相色谱-质谱法测定人尿中的3-羟基异丁酸和3-氨基异丁酸的立体鉴别。
机译:亚马逊可可(Theobroma Cacao L.)副产物和微囊化提取物的质量控制通过热分析
机译:可可克隆及发酵时间对可可豆(Cacao L.)物理和化学特征的影响
机译:在圣卢西亚对可可豆(可可可可)进行太阳能干燥
机译:可可(Theobroma cacao L)可可疫菌(Phytophthora megakarya)感染后可表达序列标签(EST)的分析
机译:加纳可可豆产量差距及一些因素的分析