机译:选定的乳酸菌和酵母的相互作用提高了珍珠米特的质量
Pearl milletQuality characteristicsSourdoughbreadStarter CultureLABYeast;
机译:通过选定的乳酸菌发酵的Chia和亚麻籽酵母的开发含有麸质面包
机译:乳酸杆菌发酵的酵母提高了由珍珠小米面粉制成的无麸质面包的质量
机译:自发发酵小米乳中的乳酸菌和酵母菌
机译:利用乳酸菌的代谢潜力提高无麸质面包质量
机译:小麦酸面团中乳酸菌的代谢和面包品质。
机译:乳酸杆菌发酵的酵母提高了由珍珠小米面粉制成的无麸质面包的质量
机译:减少酵母面包中的盐分:使用功能性乳酸菌菌株发酵的发酵面团,对面包质量和溶液的影响