机译:Leuconostoc Mesenteroides在德利的击球手中的角色,印度发酵食品
机译:统计分离从发酵的Idli面糊中Leuconostoc sp。生产葡聚糖的培养基的统计优化
机译:短链木寡糖:一种潜在的益生元,用于改善面糊发酵及其对基于谷物-豆类的印度传统食品idli品质特性的影响
机译:稳定剂对储存期间IDLI(南印度传统食物)面糊稳定性的影响
机译:成分对发酵食品纹理谱的影响,IDLI
机译:酸菜发酵的微生物生态学和乳酸菌肠膜亮光球菌ATCC 8293的基因组分析。
机译:Meusenteroides Leuconostoc在印度发酵食品伊德利面糊发酵中的作用
机译:Leuconostoc Mesenteroides在德利的击球手中的角色,印度发酵食品