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机译:添加矿石的新鲜奶酪味的感官评价。
机译:甜椒的味道:新鲜甜椒(辣椒)的挥发性和非挥发性化学成分与味道的感官评价有关
机译:在使用牛至和迷迭香精油的奶油干酪基料制备的风味干酪中,保留其感官和化学特性。
机译:传统阿尔及利亚鲜奶酪的技术特征及感官评价用Cynara cardunculus L.花和乳酸菌凝结
机译:使用味觉传感器和感官评估来评估肉的味道
机译:切达干酪口味成分的感官评估。
机译:传统阿尔及利亚新鲜奶酪的技术特征和感官评价用Cynara carcunculus L.花和乳酸菌凝结
机译:评估辣椒油树脂微胶囊(CapsciCum Pubescens),NaCl和蔗糖的掺入新鲜奶酪